Най-полезните семена в света – коноп!

konopeno seme

Конопените семена са дар от природата. Те са най-полезните семена в света. Семена от коноп са пълноценен протеин. Те имат най концентрира баланс на протеини, етерични масла, витамини и ензими, комбинирани с относителна липса на захар, нишестета и наситени мазнини. Семена от коноп са една от добрите храни на природата – супер храна. Това е един от най-силните храни, поддържащи оптимално здраве и благосъстояние, за цял живот. Семената коноп предоставят широк спектър от ползи за здравето, включително: загуба на тегло, повишена  хранителна енергия, бързо възстановяване от болест или нараняване, понижава холестерола и кръвното налягане, намалява възпалението, подобряване на кръвообращението и имунната система, както и за регулиране на кръвната захар.

Конопа принадлежи към рода Cannibis Sativa и се отглежда в продължение на хиляди години, като източник на фибри, годни за консумация, семена, хранителни масла, смазочни масла и като гориво.

Предимства на конопеното семе

Семена от коноп са перфектна и естествена комбинация от лесно смилаеми протеини, съществени мазнини (Омега 3 и 6), гама-линоленова киселина (GLA), антиоксиданти, аминокиселини, фибри, желязо, цинк, каротин, фосфолипиди, фитостероли, витамин В1, витамин В2, витамин В6, витамин D, витамин Е, хлорофил, калций, магнезий, сяра, мед, калий, фосфор и ензими. Всички аминокиселини от съществено значение за оптимално здраве се намират в конопеното семе, включително рядко срещаната гама-линоленова киселина (GLA). На 17+ грама омега мазнини, доставени от конопено семе осигурява достатъчна, непрекъсната енергия през целия ден. Много потребители също изпитват тези ползи за здравето:

.Отличен източник на незаменими мастни киселини, включително Омега 3, 6 и GLA в перфектен баланс.

.Повече смилаем протеин от месото, цели яйца, сирене, кърмата, краве мляко или друга богата на протеини храна.

.Богат на витамин Е.

.Може да се яде от хората, които не могат да понасят ядки, глутен, лактоза или захар,не са известни алергии към коноп.

Есенциални мастни киселини в конопеното семе

Маслото в конопеното семе съдържа 75-80% полиненаситени мастни киселини (най-добрите мазнини) и само 11.9% от по-малко желаните наситени мастни киселини. Маслото от конопено семе се считат за най-ненаситено масло, получено от растение. Съществените мастни киселини (ЕМК), съдържащи се в маслото от конопеното семе се счита за особено важно, тъй като телата ни по природа не ги произвеждат. Това означава, че те трябва да бъдат получени от храната, която ядем.

Повечето здравни организации се съгласяват, че човешкото тяло се нуждае от 3 или 4: 1 баланс на омега 6 над омега 3. конопеното семе е единственото, което дава този идеален баланс. Това не се среща в лен, бадем, орех, соя или зехтин. Ежедневната употреба на ленено семе може да доведе до опасни дисбаланси, тъй като лененото масло има баланс от 1: 4 вместо здравословен 4: 1 омега-6 над омега-3.

Обширни изследвания са показали, че много общи заболявания са свързани с недостатъци или дисбаланс на специфични мастни киселини в организма. Симптомите често са свързани с липса на Омега-3 и Омега-6 мастни киселини и техните производни.

Доказано е в няколко клинични проучвания, че диетична добавка с мастни киселини или техните метаболити (като GLA) често предотвратяват или лекуват дори много форми на заболяване.

Семената от коноп са около 1/3 масло и 1/4 протеин –достатъчни за  здравето на клетките и енергия.

Конопено семе значително надвишават повечето енергийни барове за енергия и осигурява тази енергия в по-добра форма – не захар и наситени мазнини.

Четири супени лъжици семена от коноп (42 грама), което е достатъчно за ядене на зърнени култури, плодове, кисело мляко или салата, съдържа:

240 кал енергия

15 гр етерични масла (11.4 грама Омега-6 и 3,6 грама омега-3)

2,7 грама моно-ненаситени мазнини

2,1 грама наситени мазнини

Конопено семе значително надвишават повечето енергийни барове за протеин и предоставя пълен спектър от жизненоважни, естествени протеини. 4 супени лъжици съдържат:

15 гр протеин

2.5 грама фибри

4,5 грама въглехидрати

не холестерол

Съдържа всички необходими протеините в най-добрите съотношения за храненето на човека:

 

Конопен протеин също е пълен източник на всички 20 познати аминокиселини, включително 9-те незаменими аминокиселини (EAAs), които тялото ни не може да произвежда. Приблизително 65% от протеина в конопеното семе се състои от глобулин протеин едестин, и се среща само в конопено семе. Едестин подпомага храносмилането, е сравнително фосфор-свободно и се смята за гръбнакът на ДНК клетката. Другата една трета от конопено семе протеин е албумин, друго висококачествен глобулин протеин, подобен на този в белтъка. Конопен протеин е свободен от инхибиторите tryspin които имат абсорбция блок протеини и без олигозахариди в соята, която да предизвика стомашно неразположение и газове.

Те са отличен протеинов продукт за всички – майки, бебета, хора,които оздравяват, възрастни хора, за всеки.

Компонентът на маслото се състои от предпочитаните съотношения на всички есенциални мастни киселини (EFA е):

С 78% етерични масла конопеното масло значително надвишава соевото масло при 40%, масло от рапица в 30%, зехтин при 10% и други масла. Омега-3 и Омега-6 основни мазнини, може да намалят холестерола, кръвното налягане, коронарна болест на сърцето и инсулт. Съотношение 3: 1 на Омега-6 към Омега-3 есенциални мастни киселини в масло от коноп се смятат за най-добрите в природата за насърчаване на здравето на клетките. Конопено масло съдържа повече компоненти „3 Омега“ (19%), отколкото се намират в някоя риба, и в повечето рибени-масла, добавки.

Конопените храни намаляват възпалението и са чудесни за хората с артрит, сърдечно-съдови заболявания, псориазис – дори и туберкулоза. Чрез подобряване на кръвообращението и намаляване на възпалението, конопени продукти могат да бъдат особено полезни за диабетици.

Като рядък източник на GLA, конопеното семе може да бъде от полза за тези, които често боледуват, защото синтезира този EFA от други мазнини.

Конопеното масло съдържа растителни стероли, които могат да намалят риска от рак на дебелото черво и рак на простатата.

Ползи за здравето

Намаляване на възпалителните характеристики на стотици заболявания.

По-бързо възстановяване от болест, от лъчелечение и от контузия.

Подобрение в кръвообръщение.

По-ефективна имунна система с намалена честота на всички видове болести.

 

Препоръчителният прием

Минималната препоръчителна дневна доза от конопено семе е 42 грама (4 супени лъжици). По-възрастните  или тези, които страдат от хронични заболявания като артрит, високо кръвно налягане, висок холестерол, сърдечно съдови заболявания, акне, екзема, псориазис, диабет, проблеми с кръвообръщението, чревни проблеми, запек, затлъстяване или проблеми с простатата могат да приемат по 55гр (5-6 супени лъжици) на ден.

Най-полезните семена в света – коноп!

Що е то глутен и кои са най-известните безглутенови храни

Безглутенови храни

Напоследък  доби популярност безглутеновата диета. Много хора благодарение на нея се радват на привлекателен външен вид. Други я прилагат по принуда – страдат от глутенова непоносимост.

Глутенът е протеин, който се съдържа в пшеницата, ечемика, овеса. В чист вид глутенът е сив, лепкав и без вкус. Той допринася за дългата годност на продуктите, затова често се добавя в кетчуп и соев сос, в млечни и месни продукти. Именно използването на глутен при приготвянето на питките за хамбургери ги прави меки и пухкави дълго време.

Симптомите на заболяването глутенова непоносимост се проявяват с болки в корема, колебания в апетита, болки в ставите, повишена чупливост на костите, а при малки деца може да предизвика и алергични реакции. Правят се и редица изследвания да се установи дали глутенът не е опасен и за здравите хора, които нямат вродена непоносимост. Някои диетолози застъпват тезата, че все повече хора стават чувствителни към повишеното съдържание на глутен в храните. Това най-сигурно може да се установи в медицинска лаборатория. При диагностициране на заболяването трябва незабавно да се премине към прием на безглутенови храни и адекватно лечение, тъй като без глутен организмът спира да получава достатъчно количество витамини от група В и D, магнезий и желязо.

Главната опасност за здравите хора е не количеството глутен, което поемат, а консумацията на продукти, в които той се съдържа. На всички е известно колко са вредни фаст-фууд храните.

Прилагането на безглутеновата диета е много полезно, защото допринася за правилно, балансирано и здравословно хранене. Колкото и да ви изкушават, вие трябва да се въздържате и по възможност да се откажете от хамбургери, хот-дог, чипс, сладкиши, да обръщате особено внимание на етикетите на млечните и месни продукти. Подобна диета е въпрос на личен избор и отговорност към собственото здраве, но и пък липсата на глутен в хранителните продукти не винаги е добър показател. Често пъти производителите компенсират протеина с други добавки или със завишени количества захар и мазнини, за поддържане и подобряване на вкуса и удължаване трайността на продуктите, но това води до обратен ефект.

Като цяло хората с глутенова непоносимост не трябва да се тревожат излишно, тъй като най-известните безглутенови храни са всички видове плодове и зеленчуци, яйца, риба и прясно месо. Също – елда, амарант, царевица, ориз, просо, соя. От тези продукти може да се намери и купи брашно, така че да се приготвят хляб, сладкиши и други любими тестени изделия. Ако си купите и така актуалните напоследък хлебопекарни проблемът ще превърнете в удоволствие и винаги ще сте сигурни какво ядете.

Що е то глутен и кои са най-известните безглутенови храни