
Авокадото е доста уникален вид плод. Плодовете му се състоят главно от въглехидрати, също са с високо съдържание на здравословни мазнини. Многобройни проучвания показват, че Авокадото е с мощен благотворен ефект върху здравето.
Това са 12 здравни ползи от авокадо, които са подкрепени от научни изследвания.
- Авокадото е изключително питателно
Това, което ние наричаме „авокадо“ е плод на авокадо дърво, наречено Persea Americana .
Този плод е високо ценен заради високата си стойност на хранителните вещества и се добавя към всички видове ястия благодарение на добрия си аромат и богата текстура. То е основната съставка в гуакамолето.
В наши дни, авокадото се превърна в изключително популярна храна сред хората, които се хранят здравословно.Често го наричат суперхрана … което не е изненадващо предвид неговите здравословни свойства.
Има много видове на авокадо, формата (от крушовидна форма до кръг) и цвят (от зелено до черно) могат да варират . Те могат също така да тежат някъде от 220 грама до 1,4 кг.
Жълто-зелената вътрешност на плода се яде, но кожата и семената се изхвърлят.
Авокадото е много хранителен и съдържа голямо разнообразие от хранителни вещества, включително 20 различни витамини и минерали.
Ето и някои от най-разпространените хранителни вещества, в 100 грама:
Витамин К: 26% от ПДП.
Фолиева киселина: 20% от ПДП.
Витамин C: 17% от ПДП.
Калий: 14% от ПДП.
Витамин B5: 14% от ПДП.
Витамин B6: 13% от ПДП.
Витамин Е: 10% от RDA.
Съдържа също и малки количества магнезий, манган, мед, желязо, цинк, фосфор, витамин A, B1 (тиамин), В2 (рибофлавин) и B3 (ниацин).
Тоест 160 калории, 2 грама протеин и 15 грама здравословни мазнини. Въпреки, че Авокадото съдържа 9 грама въглехидрати, 7 от тях са фибри, така че има само 2 „нетни“ въглехидрата, което го прави с ниско съдържание на въглехидрати .
Авокадото не съдържа холестерол или натрий и е с ниско съдържание на наситени мазнини.
- Съдържат повече калий отколкото бананите
Авокадото съдържа хранително вещество, с което повечето хора не са запознати достатъчно -калий.
Това хранително вещество помага за поддържането на електрическите градиенти в клетките на организма и служи на различни важни функции.
Авокадото е с много високо съдържание на калий … в 100 грама се съдържат 14% от ПДП, в сравнение с бананите, които се водят за храна с много високо съдържание на калий, те са с 10% съдържание на калий.
Няколко проучвания показват, че прием на калий понижава кръвното налягане, което е основен рисков фактор за сърдечни удари, инсулти и бъбречна недостатъчност.
- Авокадо е зареден със сърдечно-здрави мононенаситени мастни киселини.
Отново, авокадо е богата на мазнини храна.
В действителност, 77% от калориите в нея са от мазнини, което я прави една от най-калоричните растителни храни, които съществуват, но то не само съдържа мазнини … по-голямата част от мазнините в авокадото е олеинова киселина.
Това е мононенаситена мастна киселина, която е основен компонент в зехтина и се смята, че е отговорна за някои от неговите благоприятни ефекти.
Олеиновата киселина е свързана с пониженото възпаление и е доказано, че има благоприятен ефект върху гените, свързани с рака.
Мазнините в авокадото също са доста устойчиви на топлина, като маслото от авокадо е здравословен и безопасен избор за готвене.
- Авокадо са заредени с фибри
Фибрите са друга хранителна съставка в относително големи количества в авокадото.
Фибрите могат да допринесат за намаляване на теглото, намаляване на кръвната захар и приема им е тясно свързан с по-малък риск от редица заболявания .
В 100 грама порция от авокадо се съдържат 7 грама фибри, което е 27% от препоръчителната дневна доза.
Около 25% от влакната в авокадото са разтворими, а 75% са неразтворими.
- Хапването на Авокадо може да намали холестерола и нивата на триглицеридите
Болестите на сърцето са най-честата причина за смърт в света.
Известно е, че няколко кръвни маркери са свързани с повишен риск.
Това включва холестерол, триглицериди, възпалителни маркери, кръвното налягане и различни други.
Ефектите от авокадо за някои от тези рискови фактори е проучена при 8 контролирани с хора проучвания.
Това са проучвания, където хората са разделени на групи … една група е инструктирана да яде авокадо, докато другата не е. След това изследователите виждат какво се случва с техните кръвни маркери с течение на времето.
Тези проучвания са показали, че авокадото може :
.Да намали нивата на общия холестерол значително.
.Да намали триглицеридите в кръвта с до 20%.
.Да намали холестерола с до 22%.
.Увеличива HDL („добрия“) холестерол с до 11%. Еднато от проучванията показва, че включването на авокадо в диета с ниско съдържание на мазнини, води до подобрения в профила на холестерола.
- Хората, които ядат Авокадо са по-здрави.
Хората, които ядат авокадо имат по-ниска BMI и значително по-малко мазнини на корема. Те също имат повече от („добрия“) холестерол в организма.
- Мазнините в авокадото помогат за абсорбирането на хранителните вещества от растителните храни.
Когато става въпрос за хранителни вещества, общата сума от тях не е единственото нещо, което има значение.
Ние също трябва да бъдем в състояние да ги усвоим …от храносмилателния тракт и в тялото, където те могат да бъдат използвани.
Някои хранителни вещества са „мастноразтворими“, което означава, че те трябва да се комбинират с мазнина, за да бъдат усвоени.
Това включва витамини A, D, Е и К … заедно с антиоксиданти като каротеноиди.
Едно изследване показва, че добавянето на авокадо или масло от авокадо, било в салата или салса може да увеличи антиоксидантната абсорбция от 2.6 до 15 пъти.
Така че … не само че авокадото е силно питателно, то може значително да увеличи стойността на хранителните елементи в други растителни храни, които приемате.
Това е една отлична причина винаги да включвате здравословен източник на мазнини, когато ядете зеленчуци. С тях, много от полезните растителни хранителни вещества, ще се оползотворяват.
- Авокадото съдържат мощни антиоксиданти, които предпазват очите.
Не само, че авокадото повишава антиоксидантната абсорбция от други храни, то също е с високо съдържание на антиоксиданти .
Това включва хранителни вещества, наречени лутеин и зеаксантин, които са изключително важни за здравето на очите.
Проучванията показват, че тези хранителни вещества са свързани с драстично намаляване на риска от катаракта и дегенерация на макулата, които са чести в напреднала възраст.
Следователно, яденето на авокадото трябва да има ползи за здравето на очите в дългосрочен план.
- Авокадо може да помогне за предотвратяване на рак
Има ограничени данни, че авокадо може да бъде полезна за предотвратяване на рак.
Едно изследване показва, че то може да помогне за намаляване на страничните ефекти на химиотерапията в човешки лимфоцити .
Екстрактите от авокадо също така показват, че инхибират растежа на раковите клетки на простатата .
Все пак, имайте предвид, че тези изследвания са били извършени в изолирани клетки и наистина не доказват нищо за това, което се случва в жива, дишаща човека.
- Авокадо екстрактите могат да помогнат за облекчаване симптомите на артрита.
Артритът е често срещан проблем в западните страни. Има много видове артрит, и често те са хронични проблеми. Проучвания показват, че екстракти от авокадо и соево масло, могат да намалят симптомите на артрит на костите, наречен остеоартрит.
- Яденето Авокадо Може ви помогне да отслабнете
Има известни доказателства, че авокадото помага за загубата на тегло.
Авокадото е с високо съдържание на фибри, и много ниски въглехидрати, две качества, които помагат за загуба на тегло.
- Авокадо е вкусно и лесно се включва в диета.
Не само, че авокадото ви прави здрави, то също е невероятно вкусна храна.
Можете да го добавите към салати и различни видове рецепти или просто да го ядете с лъжица.
То има кремообразна, богата мастна тъкан и се съчетава добре с различни други съставки.
Авокадо е една страхотна храна за края на деня. То е снабдено с хранителни вещества, много от които липсват в модерните диети.
Помага за загубата на тегло, прави ви сърдечно здрави и е изключително вкусно.
Какво повече може да искате в дадена храна?