Що е то глутен и кои са най-известните безглутенови храни

Безглутенови храни

Напоследък  доби популярност безглутеновата диета. Много хора благодарение на нея се радват на привлекателен външен вид. Други я прилагат по принуда – страдат от глутенова непоносимост.

Глутенът е протеин, който се съдържа в пшеницата, ечемика, овеса. В чист вид глутенът е сив, лепкав и без вкус. Той допринася за дългата годност на продуктите, затова често се добавя в кетчуп и соев сос, в млечни и месни продукти. Именно използването на глутен при приготвянето на питките за хамбургери ги прави меки и пухкави дълго време.

Симптомите на заболяването глутенова непоносимост се проявяват с болки в корема, колебания в апетита, болки в ставите, повишена чупливост на костите, а при малки деца може да предизвика и алергични реакции. Правят се и редица изследвания да се установи дали глутенът не е опасен и за здравите хора, които нямат вродена непоносимост. Някои диетолози застъпват тезата, че все повече хора стават чувствителни към повишеното съдържание на глутен в храните. Това най-сигурно може да се установи в медицинска лаборатория. При диагностициране на заболяването трябва незабавно да се премине към прием на безглутенови храни и адекватно лечение, тъй като без глутен организмът спира да получава достатъчно количество витамини от група В и D, магнезий и желязо.

Главната опасност за здравите хора е не количеството глутен, което поемат, а консумацията на продукти, в които той се съдържа. На всички е известно колко са вредни фаст-фууд храните.

Прилагането на безглутеновата диета е много полезно, защото допринася за правилно, балансирано и здравословно хранене. Колкото и да ви изкушават, вие трябва да се въздържате и по възможност да се откажете от хамбургери, хот-дог, чипс, сладкиши, да обръщате особено внимание на етикетите на млечните и месни продукти. Подобна диета е въпрос на личен избор и отговорност към собственото здраве, но и пък липсата на глутен в хранителните продукти не винаги е добър показател. Често пъти производителите компенсират протеина с други добавки или със завишени количества захар и мазнини, за поддържане и подобряване на вкуса и удължаване трайността на продуктите, но това води до обратен ефект.

Като цяло хората с глутенова непоносимост не трябва да се тревожат излишно, тъй като най-известните безглутенови храни са всички видове плодове и зеленчуци, яйца, риба и прясно месо. Също – елда, амарант, царевица, ориз, просо, соя. От тези продукти може да се намери и купи брашно, така че да се приготвят хляб, сладкиши и други любими тестени изделия. Ако си купите и така актуалните напоследък хлебопекарни проблемът ще превърнете в удоволствие и винаги ще сте сигурни какво ядете.

Що е то глутен и кои са най-известните безглутенови храни

Още 10 храни при безсъние

Храни при безсъние

Каква храна ще ни помогне да заспим? При лечение на безсъние е необходим цялостен комплексен подход, който включва промяна в режима за прием на храна, двигателна активност и трудова дейност. Хормонът мелатонин, който се изработва от организма на човека е важен компонент за здравия и дълбок сън. Неговите ниски нива в кръвта, водят до възникване на причините, предизвикващи безсъние. Повишаването на този хормон може със следните екологични продукти:

  1. Вишна, череша, джанка – природен източник на мелатонин. Преди сън може да изядете 100 – 120 гр.
  2. Зеленчуци – салата от маруля. Подправките – копър, босилек, риган.
  3. Всички видове гъби.
  4. Морска риба.
  5. Грейпфрут.
  6. Запарка от различни билки, приемани в определени количества – лайка, дяволска уста, пелин, божур, дребноцветна върбовка, маточина, люцерна, жълт кантарион.
  7. Глог – много подходящо растение за лечение на безсъние, причинено от главоболие.
  8. Хмел, мента, овес, лук – подходящи храни в лечението на безсъние.
  9. Валериан – едно от най-добрите лечебни средства. Прибавите ли към чая и мед, лекарството ви срещу безсъние става незаменимо.
  10. Вода с мед – изброена последно, но не и по значение място. Това е вярно средство срещу безсънието. Чаша топла вода с мед, половин час преди да заспите, ще ви успокои и окаже благоприятно влияние. Ние сме за това да ви помогнем – приемайте редовно NIKONI „Мед с тахан” и вашият сън ще се нормализира.

Ако вие искате да избягате от такива неприятни моменти като безсънието и други нарушения на съня, то обърнете особено внимание върху своето хранене и режим. Премахнете вечер от менюто си мазните и солени храни, прекаленото количество алкохол и други спиртни напитки, кафе и шоколад, за да сте спокойни за последствията. Според древните източни мъдреци както човек се храни, така и мисли.

  • Не лягайте и не се мъчете да спите, ако не искате;
  • Старайте се да не спите през деня;
  • Не лягайте прекалено рано;
  • Избягвайте интензивното натоварване преди сън;
  • Не си лягайте раздразнени;
  • Създайте си уютна и приятна, комфортна обстановка.


Хранете се така, че вашият организъм да получава всички необходими витамини и елементи, така съпротивлението срещу неблагоприятните фактори ще нарасне. Изработете си свои навици преди сън за спокойствие и мярка в храната. С тях вашият здрав сън ще бъде обезпечен.

Още 10 храни при безсъние

10 храни срещу безсънието

Храни срещу безсънието

За съжаление, в съвременния свят, все повече хора страдат от нарушение на съня. Броенето на овце не помага, сънотворните хапчета водят до привикване, а безсънието нощем се превръща в повишена раздразнителност през деня. Причините за нарушението на съня могат да бъдат най-различни: от стрес до неправилен начин на живот. Здравословното хранене е способно да възстанови пълноценния сън и да повиши качеството ви на живот.

Пробвайте тези 10 храни срещу безсъние, за да се избавите от това неприятно състояние:

1. Банани

Това е практически приспивателно в кора. В допълнение към мелатонина и серотонина, бананите съдържат магнезий.

2. Топло мляко

Това не е мит. Млякото притежава триптофан – аминокиселина, която оказва успокояващо действие, както калций, помагащ на мозъка да работи с триптофан.

3. Картофи

Малко печени картофи няма да претоварят вашия храносмилателен тракт, напротив, ще изчистят киселините, които могат да попречат на действието на триптофана (аминокиселините оказват успокояващо действие).

4. Бадеми

Малка шепа бадеми помага да заспите. Съдържат триптофан, както и добра доза магнезий.

5. Овес

Овесът е богат на мелатонин – «източник на съня». Малка чашка овесена каша с кленов сироп – нещо много вкусно и полезно.

6. Царевичен корнфлейкс

Той подтиква организма да изработи серотонин. Неврохимичните реакции ще ви накарат да се чувствате спокойни. Млякото добавено към корнфлейкса и неговите мазнини ще забавят храносмилането. Като резултат организмът ви ще заспи.

7. Пълнозърнест хляб

Изяжте един тост с мед и изпийте един чай. Ще произведете инсулин, хормон ,подпомагащ триптофана да достигне до мозъка, където ще се преработи в серотонин.

8. Ленени и сусамени семена

Когато в живот ви нещо не е наред, опитайте да добавите 2 супени лъжици от тези малки семена в овесената си каша преди лягане. Богати са на мастни киселини от вида на омега-3 и са естествен подобрител на настроението.

9. Мед

Добавете малко мед в топло мляко или билков чай. Голямото количество захар стимулира, но малкото количество глюкоза подсказва на мозъка, да не отключва орексиновата система (орексинът е неврохормон, отговарящ за възбудимостта на нервните клетки), свързана с бдителността.

10. Билков чай

Билковият чай оказва успокояващо действие. Той е натурален антидот за тревожния организъм.

За това какви билки срещу безсъние може да добавите към чая, както и за някои народни рецепти ще ви разкажем в следващата част.

10 храни срещу безсънието

Що е лимец и защо трябва да ядем хляб от лимец

Що е лимец и защо трябва да ядем хляб от лимец

Лимеца е ценна житна култура, стар сорт дива пшеница. Изцяло естествена култура е, тъй като се отглежда без химически препарати. Съдържа много и разнообразни хранителни вещества. В зърното на лимеца има почти два пъти повече мазнини, белтъчини, фосфор, витамини от групите В и А от останалите видове. Съдържа минимално количество глутен – подходящ е за приготвяне на тестени изделия за хора на диета. Има богат природен аромат. Нашите предци отдавна са оценили достойнствата му  и затова са се радвали на завидно здраве.

В търговската ни мрежа вече се предлага висококачествено брашно от лимец (БГ АГРО АД е един от лидерите на зърнения пазар и основен производител на еднозърнест лимец, вече повече от четири години. Можете да си закупите каменна мелница за зърно, благодарение на която сами да си смелите и приготвите прясно и свежо брашно от лимец), с което да приготвим здравословни и вкусни ястия. Той е много ценен за нашето тяло и е идеален заместител на бялото брашно (пшеница). Най-често се използва за приготвянето на домашен хляб, а също и за приготвяне на естествена мая (квас). Привържениците на природосъобразния начин на живот смятат, че маята от дрожди не е полезна за здравето заради вредни последици върху храносмилателната система. Освен това в зърното на лимеца се съдържат 18 основни аминокиселини, които не могат да се получат от животинска храна. Повишава имунитета и влияе положително на общото ни здравословно състояние.

Любителите на тази култура с модерните хлебопекарни, които използват, могат бързо, лесно и здравословно да си приготвят домашен хляб. Така сме сигурни какви продукти замесваме, няма набухватели, консерванти, оцветители и куп други Е-та. Българите ядем много хляб и е добре той да бъде качествен.

Защо трябва да ядем хляб от лимец?

  1. Нормализира теглото – витамин B6 помага за намаляване нивото на холестерол и подпомага правилното усвояване на мазнините
  2. Пристъпи на глад не се усещат, защото въглехидратите се усвояват бавно и постепенно. Затова в редица центрове за отслабване преобладават храните от лимец.
  3. Подобрява кръвообращението и помага за стабилизиране на кръвното налягане
  4. Нормализира нивото на кръвната захар
  5. Подобрява функциите на сърдечно-съдовата, ендокринна, полова, нервна и храносмилателна система
  6. Намалява риска от анемия, инфекциозни болести и рак
  7. Повишава тонуса и енергията и е полезна за активно спортуващи хора

Така за пореден път се потвърди, че всичко ново е добре забравено старо – да върнем хляба на дедите ни на нашата трапеза. Трябва да се храним правилно като използваме благата на природата и естествените им уникални свойства. Това с пълна сила е валидно за лимеца.

В заключение: много съвременни болести се дължат на недостиг на микроелементи и минерали в тялото. С лимеца и особено с ежедневната консумация на хляб от лимец ние си набавяме всички необходими хранителни вещества, за да се чувстваме по-здрави и активни.

Що е лимец и защо трябва да ядем хляб от лимец

Защо са полезни броколите?

Броколите и ползите от тях в менюто ни

Броколите са много вкусен зеленчук и ако се приготвят правилно, могат да бъдат и полезни. За да запазят ценните си свойства е особено важно да бъдат подложени на минимална топлинна обработка: на пара или бланширани. Въпреки че броколите са един добре балансиран и здравословен продукт, по едни или други причини в България не присъстват често в менюто ни.

Изследванията показват, че броколите са много богати на витамини. Те съдържат два пъти и половина повече витамин С от лимоните и портокалите и съдържат почти толкова бета каротин колкото морковите и тиквата. Витамин C и E и провитамин A пък помагат на организма в борбата му със свободните радикали – причинители на рака.

Броколите също така са чудесен източник на минерали и физиологично активни вещества. Съдържат калий, магнезий, калций, фосфор, желязо, натрий, литий, всеки от които играе съществена роля в организма.

По съдържание на аминокиселини броколите се доближават до говеждото месо, а крем-супата от броколи е не по-малко хранителна от пилешката. А за тези, които искат да са елегантни, ще бъде интересно да знаят, че този зеленчук съдържа само около 30 калории на 100 грама! Поради ниската си калорична стойност той е ценна съставка на най-ефективните и здравословни диети. Благодарение на съдържанието на фибри помага за прочистването на организма по естествен път. Има и антицелулитно действие.

От медицинска гледна точка броколите се отличават с уникални лечебни свойства. Препоръчват се за лечение и профилактика на сърдечно-съдови заболявания, неврологични заболявания, заболявания на черния дроб и стомашно-чревния тракт. Учени са открили, че броколите съдържат веществото сулфорафан, което убива бактериите, причиняващи някои видове стомашни язви. Броколите са известни и като антисклеротични средства, тъй като предотвратяват натрупването на холестерол в организма.

Въпреки високата хранителна стойност и малко калории те не са добре познат и любим продукт. И основната причина е, че не всеки знае как да приготви с тях такова ястие, че не само да има превъзходен вкус, но и да запази ценните хранителни вещества. Кулинарните рецепти са разнообразни – за всеки ден и всеки вкус, само се изискват време и желание за здравословно хранене. Броколите могат да бъдат страхотен продукт особено за малките деца. Необходимо е само да се приготвят майсторски, за да се харесат на малчуганите.

Ако започнете да включвате по-често този зеленчук чудо във вашето меню, всички в къщи ще се радвате на крепко здраве и дълголетие!

Не са известни противопоказания за консумацията на броколи, освен ако няма индивидуална непоносимост.

Защо са полезни броколите?

Топ 10 храни за вашата памет

10 от най-полезните храни, подобряващи паметта

Учените доказват, че някои продукти и витамини влияят благоприятно върху работата на мозъка. Редовната им употреба води до подобряване на паметта.

1. Мед

Глюкозата влияе положително върху работата на мозъка и услужливостта на паметта. Съдържа се основно в меда и сушените плодове. Употребявайте NIKONI „Мед с тахан” и ще се справите с лекота при всяка умствена задача.

2. Чесън, червен лук

Подобряват кръвообращението в мозъка. Червеният лук съдържа  антоциани и кверцетин, предотвратяващи Алцхаймер.

3. Орехи и семена

Съдържат витамини от група В, без които  работата на мозъка не е пълноценна. Друг важен витамин – Е, препятства увреждането на мозъчните клетки, като не дава възможност на паметта да се разрушава с възрастта. Мастните киселини от ореха, заедно с витамините, аминокиселините, цинка и магнезия развиват мисленето и стимулират работата на мозъка.

4. Мляко

В него има много витамин В12, който подпомага в подобряването на паметта.

5. Лимон

Обикновено лимоново резенче, добавено към чая може да е достатъчно да подобри паметта ви. Съдържа витамин С, който предотвратява забравянето.

6. Розмарин

В това растение притежава много антиоксиданти и карнозна киселина. Те разширяват съдовете, подобряват кръвообращението и производителността на паметта. Върху ефективността на запомнянето влияе дори само аромата на розмарин.

7. Вода

Около 90% от мозъка се състои от вода, затова обезводняването за него е пагубно. За да избегнете това и да подобрите работата на своя мозък – пийте не по-малко от 8 чаши вода на ден.

8. Червено грозде

Както и други горски плодове са природни антиоксиданти. Те служат за храна на мозъка и възможност да преработва информацията, защитават го от разрушение.

9. Говеждо месо

Желязото – много важно за нормалното функциониране на мозъка. Доказано е, че съществува връзка между загубата на паметта и дефицита на желязо.

10. Ябълка

Няколко ябълки на ден ще ви помогнат да съхраните нервите си. Те поддържат необходимата норма от антиоксиданти за увеличаване количеството на ацетилхолина, който с възрастта намалява. Поддържат добрата памет и защитават клетките на мозъка от повреда.

Паметта – това е целият наш жизнен опит. Ако тя не ни подсказва в нужния момент какво и как да направим, на нас през целия живот ще ни се налага да правим едни и същи грешки. Тренирайте своята памет, хранете я с подходящи продукти и ще постигнете желаните успехи.

Топ 10 храни за вашата памет

Смехът като терапия

Смехът като терапия

Опитайте терапия със смях за по-добра кондиция и намаляване на калориите.

Смехът, пеенето, танцуването са новите модерни терапии, с които се постига по-добро настроение, правилно дишане, добра комуникация, намаляване на депресията и тревожността и подобряване на общото здравословно състояние.

Методът „терапия със смях“ е комбинация от упражнения със смях и правилно дишане.

Идеята е да предразполага към отпускане, радост и вътрешно удовлетворение чрез смях. По време на терапията, която продължава от 30 до 45 минути се подобрява кондицията и се губят калории. Изследванията показват, че помага на млади и стари, здрави и болни хора, на всички, които искат да си помогнат без традиционните лекарства.

Смехотерапията, която съществува вече четири десетилетия подобрява имунитета, предотвратява появата на инфекции, понижава кръвното налягане, спира главоболието и действа положително при някои наследствени заболявания. Заради всички тези ползи, в света вече има 6000 клубове за смях в 60 страни по света. В България все още не е толкова популярна въпреки чудесата, които прави.

Доказано е, че 20 минути смях дневно влияят благоприятно върху здравето на човека, особено 20 минути непрекъснат смях. Със смеха се отделя хормонът на щастието – ендорфин и се вдишва повече въздух, който освежава мозъка. Вследствие на терапията хората се чувстват безгрижни и радостни.

Според едно изследване от 1980 г. се оказало, че хората средно се смеят само шест минути дневно, а психолозите смятат, че днес, в условията на световна икономическа криза, хората се смеят още по-малко. Стресовите състояния, в които ежедневно изпадаме заради проблеми като безработица, банкови заеми, инфлация, престъпност най-лесно, евтино и безболезнено ще се преодолеят чрез терапия със смях. По този начин ще погледнете отново позитивно на живота, ще преоткриете дребните житейски радости, ще подобрите физическото си състояние. Невероятно, но факт…

Хората могат, а и трябва да се научат да се смеят. Добрият смях релаксира, намалява възбудата и  нивото на стресови хормони. Укрепва самочувствието и може с терапевтичен ефект да се прилага преди изпити или интервю за работа. Освен всичко друго, придава и красиво изражение на лицето.

Смехът укрепва мускулите на лицето и изцяло променя чертите на лицето. Когато се смеете, лицето придобива приятен розов цвят, очите са навлажняват и започват да искрят, излъчването на човек се променя положително. Усмихнатите хора са винаги желана компания, разведряват обстановката и предразполагат към ефективна комуникация. Появата на бръчки с течение на времето е неизбежна, но един е изразът на лицето когато бръчките са от смях и друго – когато са резултат на гняв или тъга.

Нека да се усмихваме, да се смеем повече, дори и на глупости. Животът е достатъчно труден, всеки има проблеми и вместо да плащаме на психотерапевти за съмнителни консултации, да си помогнем сами. Тъжно ви е, не ви се излиза навън – добре, останете си в къщи, с книга на Удхаус или забавна комедия – ще се смеете до сълзи, а здравословният ефект е светкавичен.

Смехът като терапия

TROPICAL Алое Вера в бутилка

TROPICAL Алое Вера

Напитките с марка Tropical Алое Вера са натурални, вкусни и здравословни. Създадени на основата на „растението чудо” – Алое Вера, те са източник на красота и здраве. Оригиналните сокове и напитки не съдържат оцветители и консерванти. Освежават ума и тялото, утоляват жаждата и допълват организма с повече от 230 полезни вещества, в това число минерали, аминокиселини и витамини. “Ей Джи Продъктс” ЕООД следва тези тенденции и предлага продукти, носители на традиции и качество.

Здравословният начин на живот и балансираното хранене винаги са на мода. Все повече хора разбират ползата от натуралните продукти и продуктите със съдържание на Алое Вера придобиват огромна популярност.

Сведения за лечебните качества на Алое Вера датират от 3500 години преди новата ера, упоменати в рецепти при разкопки на Египетските пирамиди. Алое се е използвало и в древните цивилизации на Китай, Индия, Гърция, Рим.

На нашата планета се срещат около 500 вида алое, но само 4 от тях се употребяват от човека. “Ей Джи Продъктс” ЕООД ви предлага този уникален природен еликсир, поднесен във вид на сок и различни освежаващи напитки, концентрирани в удобна опаковка.

Защо са ви нужни тези напитки? Отговорът е: с Tropical Алое Вера вие винаги ще бъдете млади.

Кои свойства на алоето водят до това:

  • унищожава вредните микроорганизми; засилва имунната система;
  • намалява умората, тонизира организма; дава дневната доза от минерали и витамини;
  • способства за регенерацията на тъканите, подмладява клетките;
  • подобрява храносмилането;
  • способства за заздравяването на рани, намалява болката;
  • влияе благоприятно върху черния дроб и бъбреците;

Напитките Tropical Алое Вера са без добавена захар, нискокалорични, без консерванти. Вкусът на напитките е освежаващ, в съчетание с натурални парченца Алое Вера, ягода, нар и манго.

Нищо не може да възстанови силите на човека, както непосредственото общуване с природата. Ние се наслаждаваме на нейните дарове, като същевременно зависим от нея. Благодарение на ниското съдържание на калории, напитките с алое способстват за нормализация на теглото, затова те са незаменим компонент от вашата диета, подобряват самочувствието ви и бодростта на духа.

Първокачествената марка „Tropical” гарантира на клиентите си, в над 75 страни по света, качество и разнообразие от органични продукти.

Бъдете здрави и помнете, че ползвайки натуралните продукти от сокове с Алое Вера на “Ей Джи Продъктс” ЕООД, вие си позволявате не разкош, а правите оптимално вложение на средства в най-ценното, което притежавате – вашето здраве.

Поръчайте соковете и напитките на Tropical Алое Вера и ще съчетаете в себе си удоволствието и ползата!

TROPICAL Алое Вера в бутилка

NIKONI „МЕД С ТАХАН“ – еликсир на младостта и здравето

NIKONI МЕД С ТАХАН

Вашето здраве е във вашите ръце или както казва Сократ: „Добро и зло не съществуват. Съществуват знание или негово отсъствие.”

NIKONI „МЕД С ТАХАН“ е натурален продукт. Той е с общопризнато значение, защото е сред едни от най-полезните хранителни продукти. Главен източник на растителни протеини с висока биологична ценност, даващ сили и младост на организма.

Продуктът с мед и тахан е изцяло натурален, български, създаден от семената на суров пълнозърнест сусамов тахан и полифлорен 100% натурален пчелен мед.

В древността на Балканите пастата от мед с тахан се употребява в кулинарията. Широко разпространение има в кухнята на арабските страни и Близкия Изток – добавя се към салати, месни блюда, сладки.

Съставът на меда с тахан съдържа много протеини, витамини В и Е, аминокиселини, желязо, фосфор и мед, необходими за човешкия организъм. Цинкът и калцият укрепват имунната система, мастните киселини – Омега-3, понижават холестерола, калцият е основен за профилактиката на остеопорозата.

В последните години, научните изследвания на NIKONI – „МЕД С ТАХАН“ показват, че редовната употреба на продукта в храната, значително намалява възникването на ракови и заболявания на сърдечно-съдовата система, помага за борбата с диабета, болестта на Алцхаймер.

NIKONI – „МЕД С ТАХАН“ има много витамини от група В, и по-конкретно витамините В1, В2 и В3 (ниацин), незаменими за нервната система на организма. В продукта се съдържат още витамините – Е, калций, магний, цинк, селен, антиоксиданти, в подходящи съотношения. Съдържанието на продукта се явява източник и на мононаситени и полинаситени мастни киселини. В съчетанието на тахана с меда всички тези качества се засилват двойно.

Освен, че този продукт е много вкусен, основните му свойства се забелязват още в:

  • Понижаване нивото на холестерола;
  • Предотвратяване образуването на катаракти;
  • Подпомагане борбата с диабета;
  • Нормализиране на кръвното налягане;
  • Подпомагане борбата с атеросклерозата;
  • Нормализиране функцията на черния дроб;
  • Не позволява образуването на тромби, предизвикващи инсулт;
  • Намалява възникване на мастопатия при кърмещи жени;
  • Изхвърляне от организма на токсините и продуктите на метаболизма;
  • Подпомага ендокринната система, репродуктивната функция при мъжете и др.


Употребявайки продукта на NIKONI – „МЕД С ТАХАН“ вие ще сте уверен, че контролирате здравето си. Достъпно, комфортно и бързо ще получите своята заявка от нашия сайт. Погрижихте ли се за здравето си? Очакваме Ви!

NIKONI „МЕД С ТАХАН“ – еликсир на младостта и здравето

Хранене при високо кръвно налягане

Хранене при високо кръвно налягане

Повишено кръвно налягане – едно от най-разпространените заболявания. Появило се веднъж, заболяването остава за цял живот. Болестта се смята за разпространена сред по-възрастното население, но в последно време тя значително се „подмладява”. Защо е така? Погледнете живота – седи се зад компютъра, ядат се хамбургери, пие се кола. Голяма част от хората провокират появата на болестта с начина си на хранене и режим.

Значително място в профилактиката и лечението на заболяването заема храната. Как чрез храната да понижим кръвното си налягане?

Максимален ефект за понижаване на кръвното получавате от витамини и микроелементи, в които се съдържа:

  • Витамин С – лимони, портокали, касис, червен пипер, ягода, киви.
  • Калий – лешници, маслини, спанак, слънчогледови семки, бадеми, магданоз.
  • Магнезий – сусамово семе, боб, спанак, слънчогледови семки.
  • Омега – 3 киселини – зехтин, сьомга, скумрия, орехи, камбала, херинга.
  • Фолиева киселина – магданоз, шипка, малина, мента, зелена салата, яйца, извара, риба.

С тези продукти ще контролирате хипертонията. Просто е, трябва само да запомните някои правила и да ги следвате.

Употребявайте достатъчно зеленчуци и плодове. Яжте кайсии, ябълки, банани, фурми, грозде, грейпфрут, манго, лимони, портокали, праскови, ананас, сливи, стафиди, ягоди, мандарини, касис, арония, подпомагащи укрепването на еластичността и здравината на кръвоносните съдове.

Моркови, авокадо, салата, цвекло, патладжан, тиква, кресон – зеленчуци помощници при високо кръвно. Към това добавете зеле в прясна и кисела форма, краставици, домати, картофи, грах, броколи, спанак, артишок. Отдавна е известно, че цвеклото и моркова са много полезни за сърцето. Съдържат много магнезий и калий. Зеленчуците може да ядете в суров или сварен вид с различни подправки. И все пак най-добрият борец с високото кръвно си остава чесънът. Яжте по 1 – 2 скилидки дневно. Приемайте прясно изцедени плодови и зеленчукови сокове.

Намалете солта, ограничете пушените и консервирани продукти. Допълнете към храната си кориандър, дафинов лист, риган, целина, джинджифил. Много помага и глухарчето, добавено към салати или чай.

Изключете от менюто си мазните блюда – маргарин, майонеза. Яжте повече пилешко, пуешко, телешко. Рибата ви е истински спасител.

В редицата на полезните храни включете зърнените и обезмаслените млечни продукти. Сред един от подходящите продукти е медът. Билков чай от шипка, каркаде с мед, какао ще успокои спазмите на съдовете и подобри обменните процеси.

На практика изключвайки от менюто си вредните продукти, хипертониците могат да се хранят вкусно, разнообразно и полезно. Нека продуктите за понижаване на кръвното налягане станат ваше секретно оръжие срещу хипертонията.

Хранене при високо кръвно налягане